Les sorbets aux pulpes de fruits: framboises de Compton, citron et basilic, fruit de la passion, lait de coco-ananas-lime-rhum jamaïcain, mangue, ananas-litchis et pamplemousse-gingembre confit sont toujours agréables et rafraichissants, les gelati (glaces italiennes avec une faible teneur en matières grasse et sans jaune d'oeuf) ex: caramel Dolce de leche, vanille française-pâte à biscuit 3 chocolats, praliné amande-noisette et morceaux de brownies, chocolat noir intense 70%, thé vert Matcha et chocolat blanc, nous donnent le goût d'en manger sans se sentir coupables. Il y aura toujours de la place pour une crème glacée à l'ancienne bien bonne et bien riche. ex. LA FOLLE (crème glacée au sirop d'érable garnie de pacanes enrobées de sucre d'érable et d'un succulent caramel à la fleur de sel). Nous reprenons la production des glaces dès le retour du beau temps (après Pâques d'habitude)...à bientôt!!!